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1. 創新實務課程，培育產業所需專才
化妝品應用科之課程規劃落實科務發展目標及培育特色，秉持校訓「誠正、博愛、勤慎、負責」之精神，發揮本校「人文關懷健康照護」之特色，以學生為主體，職場需求為導向，結合學校與社會資源，配合國家長遠之發展計畫，積極提升教學品質，營造開放、主動、前瞻的學術風氣，使學生具備實務專業知能、博雅素養以及優質品德態度。以本位課程設計理念，融入實務、專業、創意、創新的元素，強化學生化妝品應用與美容技術專業知能。本科二專及五專學生課程規劃，因應市場趨勢與產業需求，專業課程涵蓋「化妝品應用」、「美容保健」及「整體造型」三大領域。
表1：畢業生就業方向
| |
專業領域 |
職稱 |
| 1 |
化妝品應用人員 |
化妝品研發/配方調製/檢驗品管/行銷企劃/商品開發/原料業務 |
| 2 |
美容保健人員 |
醫學美容/美容技導/美容諮詢/產品業務/美膚美體/芳療SPA/
專櫃顧問/美體雕塑師/大體美容/寵物美容 |
| 3 |
整體造型人員 |
整體造型師/新娘秘書/美髮設計/美甲美睫/婚禮顧問 |
表2：日五專核心能力與指標
| |
校核心素養 |
科核心能力 |
檢核指標 |
| 1 |
博雅素養
品格態度
專業知能 |
基礎化妝品知能 |
1.化學與化妝品基礎科學知能 |
| 2.化妝品法規與行銷管理能力 |
| 3.化妝品原料與調製相關知能。 |
| 2 |
化妝品科技知能 |
1.化妝品檢驗與分析相關知能 |
| 2.化妝品安全及功效性評估知能 |
| 3.化妝品配方設計與開發知能 |
| 3 |
美容保健專業技能 |
1.中醫藥養生知能與實務 |
| 2.醫學美容專業知能 |
| 3.美膚美體保健實務 |
| 4 |
彩妝整體專業技能 |
1.專業彩妝修飾與美化技能 |
| 2.髮型設計與頭皮養護技能 |
| 3.整體造型實務專業技能 |
| 5 |
國際接軌能力 |
1.培養學生宏觀國際化視野 |
| 2.培養具備專業外語溝通能力 |
| 3.培養具備外語表達協調能力 |
| 6 |
人文美學創意素養 |
1.瞭解作品賞析的方法 |
| 2.能熟悉色彩配色原理及應用 |
| 3.培養美學藝術的知能 |
| 7 |
人際溝通與協調能力 |
1.夠提供良好的服務以滿足服務對象的需求 |
| 2.表現合宜的語言溝通與非語言溝通技巧 |
| 3.瞭解客戶之抱怨與需求，培養客訴事件處理能力 |
| 8 |
職業倫理敬業之態度 |
1.建立良好的工作態度與價值 |
| 2.遵守職業道德規範 |
| 3.遵循職業倫理敬業之態度 |
表3：日二專核心能力與指標
| |
校核心素養 |
科核心能力 |
檢核指標 |
| 1 |
博雅素養
品格態度
專業知能 |
化妝品科技應用知能 |
1.化學與化妝品科學知能 |
| 2.化妝品調製與檢驗知能 |
| 3.化妝品安全與功效性評估知能 |
| 4.化妝品法規與行銷管理能力。 |
| 2 |
美容保健應用知能 |
1.中醫藥養生美容保健知能與應用 |
| 2.醫學美容專業知能 |
| 3.美膚美體保健實務 |
| 4.彩妝造型實務知能與應用 |
表4：實務課程開設
| 課程主軸 |
實務課程 |
| 化妝品應用 |
化妝品概論、化妝品化學、有機化學、化妝品原料學、化妝品法規、香料學、化妝品調製、化妝品檢驗、化妝品安全性及有效性評估、校外實務實習、分析實務 |
| 美容保健 |
美膚學實務、美容衛生學、皮膚生理學、中草藥美容、經絡美容、醫學美容概論、漢方膳食養生美容、美體保健實務、校外實務實習、美容藥物學、芳香療法 |
| 整體造型 |
基礎彩妝平面設計、進階彩妝平面設計、手足保養與美化、造型影像處理技術、整體造型一、基礎彩妝學實務、美姿美儀一、校外實務實習、新娘髮型設計、時尚髮型設計實務 |
2. 學生自創品牌，落實學用合一
本科藉由校外實習、業師協同教學及畢業專題製作課程之設計，增強學生的專業知識與實務運用能力，及職場競爭力。同學可藉由具實務整合性的畢業專題研究課程，從植物萃取、品牌設計到配方開發、包裝設計、功效驗證及產品發表，整合兩年或五年化妝品應用與造型課程的能力，獲得化妝品開發歷程的寶貴經驗，學用合一。
3. 業界實習，強化學生就業力
化妝品市美容健康產業涵蓋廣闊，妝品科學生就業包含化妝品研發、品管製造、產品開發企劃、原料行銷業務、生化科技、教育講師、技術指導、醫學美容、芳療spa、美容美體、美髮、美甲美睫、彩妝、婚紗婚顧、整體造型等職類與領域。因此，針對本科學生個人志願，安排涵蓋面廣泛具多樣性且優質的實習廠家是本科實習課程特色也是挑戰。實習課程規劃為五專部五年級下學期必修的校外實務實習９學分27學時，實習目標為培養化妝品應用之職場實務能力、專業素養與服務精神。實習課程安排是在五專五年級下學期進行，依學生特質、就業興趣、及實務經驗，安排至公司或機構進行實習。目前二專部學生因修業時間較短，規劃為一升二暑假選修實習課程。每個合作企業在實習前均完成合作意向書(MOU)與「妝品科學生實習合約書」之簽訂。
※ 註解 : 圖片內容詳細說明如下
課程設計理念架構 :
● 基礎課程 :
化妝品概論 / 家政概論
● 核心課程 :
香料學 / 色彩學 / 彩妝平面設計 / 化妝品調製 / 化妝品調製實驗 / 化妝品檢驗 / 化妝品檢驗實驗 / 化妝品安全性評估 / 化妝品法規 / 彩妝學實務 /美膚學實務 / 美體保健實務 / 整體造型 / 美容衛生學 / 化妝品原料學 / 皮膚生理學
● 特色課程 :
中草藥美容 / 經絡美容 / 漢方膳食養生美容 / 化妝品國際化實務 / 解剖生理學 / 造型影像處理 / 專題製作 / 專業講座 / 界面化學 / 化妝品毒理學 / 手足保養與美化 / 美容產業經營與管理 / 頭皮健康與養護實務 / 美姿美儀 / 專題研究 / 美容英文 / 分析實務 / 商業髮型設計 / 醫學美容概論 / 微生物學與實驗 / 服飾美學 / 品牌設計 / 創意商品開發 / 化妝品開發實務 / 化妝品GMP實務 / 新娘秘書實務 / 大體美容